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美食传统
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探寻“阿婆吃小鱼”背后的美味传统
“阿婆吃小鱼”是一道闽南地区的传统美食,也是一道菜谱中鲜有出现的小众菜品。这道菜的名称起初可能会让人想到鱼干或是鱼糜等制作方式相对常见的鱼制品,但事实上,“阿婆吃小鱼”是一种将小鱼直接炸至金黄酥脆的独特烹饪方式。随着时间的推移,这道菜品不仅继承了传统的口感
作者:大庆麻将开发公司
时间:2025年06月10日 09时06分04秒
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