“小鱼蛋糕”这个名字听起来很可爱，不知道是什么样子的？其实，小鱼蛋糕就是一种口感十分美味的糕点，它的外形就像是一颗小小的珍珠，但里面是由银鱼肉末和糯米粉制成的，入口口感鲜香弹滑，美味爽口，让人尝后大呼过瘾。

小鱼蛋糕的出现源于中国南方，尤其是广西和广东等地，是当地的一道传统美食。与此同时，小鱼蛋糕也逐渐走向国内外市场，在韩国、日本及东南亚等地也非常受欢迎。

如果您还没有尝试过小鱼蛋糕，那么请跟随着小编走进小鱼蛋糕的制作过程，了解如何制作这款美味的糕点。

首先，我们需要准备的食材有糯米粉、银鱼肉末、木薯粉、鸡蛋、水、盐和油。将糯米粉、木薯粉和自来水混合在一起，开始搅拌，这样可以减小后期揉面的力度。揉面时，可以慢慢加入一些水，揉到面团软硬适中即可。

接下来，将银鱼肉末用油稍稍煎一下，待凉后加入面团中。为了减少馊味，我们需要在银鱼肉末中加一些盐搅拌均匀，然后再加入面团中来混合出一个均匀的混合物。

混合好的面团进行分割，分割出来的单个面团搓成小球状，然后再用手指压扁成圆形的饼。最后，在饼上落上一个鸡蛋，糕点就放入了蒸锅中，蒸10分钟左右即可。

实现上述制作步骤，你就可以品尝到传统和美味的小鱼蛋糕了。当它在口中爆发出丰富的银鱼香味时，您会感受到一种无以言表的美妙。

除了味道之外，小鱼蛋糕也有很多好处。因为它是用糯米粉制成的，所以糯米粉有助于降低胆固醇，同时也容易消化，是一种非常健康的食品。另外，其富含大量的蛋白质和其他营养物质，有助于保持身体健康。

总而言之，小鱼蛋糕作为一款传统的糕点，不仅味道丰富，而且健康营养，备受热爱。如果你现在还没有尝试过，尽快品尝这款美味的食品吧！